![Muffin alle carote con glassa (vegan) Muffin alle carote con glassa (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87e3d61a51cc9ddc2955e7f44c20f393/Derivates/492475ace17cbac2fa79ea25ceb867e61a113830.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffin alle carote
- 110 g di mandorle pelate
- 80 g di zucchero
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di farina di farro
- 190 g di bevanda a base di mandorle
- 100 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Glassa
- 110 g di zucchero
- 35 g di burro vegetale, senza lattosio
- 90 g di formaggio vegano spalmabile
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1210 kJ / 289 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 32.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 219 mg
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