Pizza végétarienne arc-en-ciel

Pizza végétarienne arc-en-ciel

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

4 parts

Ingredients

500 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
270 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée

4 g de levure déshydratée
30 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
1 c. à café de sel
300 g tomate en dés, en conserve
5 g de feuilles de basilic frais
1 - 2 pincées de sel
du poivre noir moulu selon vos goûts
200 g de mozzarella en morceaux (1 cm)
100 g d'oignons rouges en tranches
100 g de courgette en dés (1 cm)
100 g de poivron jaune en dés (1 cm)
100 g de carotte en dés (1 cm)
100 g de tomates cerise coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 659 mg

Protein 25 g

Calories 2832 kJ / 676 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 97 g

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