Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Ingredients
-
100 g de parmesan en morceaux
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
-
320 g de riz noir (voir conseil)
-
1000 g d'eau
-
200 g vin blanc
-
800 g de saint-pierre (4 filets)
-
1 filet d'huile à la truffe
-
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
-
30 g de mascarpone
-
10 g de truffe noire fraîche (optional) râpée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40 min
Moules marinières
25 min
Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue
3 h
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45 min
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 min
Saumon au fenouil
40 min
Moules et frites
45 min
Soupe de fruits de mer
No ratings
Risottata au saumon et champignons
45 min
Tajine de morue aux poivrons et aux tomates
No ratings
Poisson cuit à la vapeur avec une croûte de tomates séchées au soleil et une purée de patates douces
No ratings
Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes
No ratings