Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5 984 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
600 g
de citron jaune non traité zeste râpé et jus
1
filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
4
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'échalotes
100 g
de beurre doux et un peu pour beurrer
10 g
de champignons de Paris frais coupés en lamelles
300 g
de vin blanc sec
50 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
200 g
200 g de fromage, frais
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 737 kcal / 3085 kJ

Protein 45 g

Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Fibre 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BEST OF - Back to school 17 Recipes
France

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55 min

Paupiette de sole

Paupiette de sole

50 min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35 min

Papillote de turbot aux petits légumes

Papillote de turbot aux petits légumes

1 h 15 min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35 min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 min

Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

55 min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 min