Włoskie grissini
TM6 TM5

Włoskie grissini

4.8 (132 ratings)

Ingredients

  • 280 g wody, letniej
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g)
  • 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
    or 500 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    or 60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżka słodu jęczmiennego
    or 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżki semoliny z pszenicy durum (ok. 30 g) (optional)
    or 2 łyżki kaszy manny (ok. 30 g) (optional)
  • 1 - 2 łyżki ziaren sezamu (optional)
    or 1 - 2 łyżki maku (optional)

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
357.4 kJ / 85.4 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14.1 g
Fat
2.6 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
0.5 g
Sodium
78.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes