Muffins de camote con nueces

Muffins de camote con nueces

4.9 34 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

12 piezas

Ingredients

70 g de nuez de castilla, pelada
300 g de agua
270 g de camote pelado, en trozos (2-3 cm)
mantequilla para engrasar
harina de trigo para enharinar
280 g de harina de trigo
90 g de azúcar
100 g de azúcar morena
110 g de leche entera
135 g de aceite vegetal
3 huevos
10 g de polvo para hornear
¾ cdita de sal
½ cdita de nuez moscada en polvo
2 cditas de canela en polvo
azúcar morena para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 246.8 mg

Protein 5.3 g

Calories 1362 kJ / 325.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix III 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 min

Leche de nuez de la India

15 min

Pay de nuez sin harina

2 h

Brownies de camote

1 h

Carne de ave molida (carne blanca, 300 g)

1 h 5 min

Pan de caja low carb

2 h

Tortillas de linaza low carb

40 min

Shortcake de fresa

1 h 30 min

Pastel de vainilla vegano

1 h 30 min

Omelette ligero de claras con verduras

30 min

Chop suey de camarón

1 h

Hot cakes de plátano y chocolate en tarro

30 min