Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kuchenteig (am besten am Vortag zubereiten)
- Butter zum Einfetten
- 250 g Buttermilch
- 250 g neutrales Öl z. B. Rapsöl
- 10 g Weißweinessig
- 1 TL Lebensmittelfarbe, rot (Farbpaste) (optional)
- 400 g Weizenmehl, glatt
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 5 g Natron
- 1 Prise Salz
- 115 g Butter, weich, in Stücken
- 275 g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 2 Eier (Größe M)
Tränke für die Kuchenböden
- 80 g Zucker
- 50 g Wasser
- 100 g Prosecco, rosé
Füllung
- 1 Granatapfel
- 3 Gelatineblätter
- 40 g Feinkristallzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 400 g Mascarpone, sehr kalt
- 400 g Schlagobers, sehr kalt
- 200 g Ribiselmarmelade
Weißer Schoko-Drip
- 100 g Schokoglasur, weiß (z. B. Dr. Oetker Glasur Weiße Schoko)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2742 kJ / 655 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 253 mg
In Collections
Alternative recipes
Horror Punsch
20 dk
Lebkuchen mit Zuckerglasur
25 godz. 30 min
Bären-Muffins
1h 5min
Nusstorte mit Buttercreme
17h
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
4h 30min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3 Std. 40 Min
Tiramisu Torte
6 Std. 40 Min
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13h
No Bake Topfen-Frischkäsetorte mit Erdbeeren
4 godz. 35 min
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1h 30min
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
10h 15min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2 godz. 20 min