Bolo de arroz com manga vegan

Name: Bolo de arroz com manga vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 6 fatias
Ingredients: 250 g arroz glutinoso; 800 g água; 400 g leite de coco; 60 g açúcar; 1 c. chá de sal; 5 g amido de milho; 4 mangas; 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

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Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 11h

Serving size 6 fatias

Ingredients

250 g arroz glutinoso
800 g água, mais q.b. p/ demolhar
400 g leite de coco, mais q.b. p/ untar
60 g açúcar
1 c. chá de sal
5 g amido de milho
4 mangas (600 g aprox.) fatiadas em meia-luas finas (cerca de 5 mm de espessura)
2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

Nutrition: per 1 fatia
Calories: 1985.9 kJ / 474.7 kcal
Protein: 6.8 g
Carbohydrates: 81.4 g
Fat: 11.9 g
Saturated Fat: 9.8 g
Fibre: 4 g
Sodium: 404.7 mg