Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.3 10 ratings

Prep. 25 min

Total 13 h 45 min

6 parts

Ingredients

Le cheesecake

80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits sablés au beurre
150 g de sucre glace
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
100 g de faisselle
le zeste d'un citron jaune
20 g de fécule de maïs
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de fraises coupées en deux

Le coulis

150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
30 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Muffins aux noix

15 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 h 10 min

Crème pâtissière à la pistache

30 min

Boules abricot et chocolat

2 h 45 min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1 h 20 min

Crème de pistache

10 min

Tarte aux fraises et noisettes

2 h 40 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

55 min

Gâteaux banane-noisette

55 min

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 h 5 min

Gâteau crumble aux pommes

45 min