Cupcakes red velvet veganos

Cupcakes red velvet veganos

4.8 26 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

12 unidades

Ingredients

Frosting de anacardos y crema de coco

150 g de anacardos crudos
75 g de azúcar
20 g zumo de limón
1 cucharada de vainilla líquida
75 g de crema de coco espesa (la parte cremosa de la lata de leche de coco)
20 g de margarina

Cupcakes

220 g de leche de almendras
35 g de vinagre de manzana
½ cucharadita de sal
130 g de azúcar
½ cucharadita de colorante rojo
100 g aceite de girasol
4 g de bicarbonato
1 cucharada de vainilla líquida
220 g de harina de repostería
15 g de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 216.3 mg

Protein 4.1 g

Calories 1496 kJ / 358 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Galletas estrella con glaseado

2 h 15 min

Cupcakes galácticos

1 h 40 min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1 h

Cupcakes de chocolate y cacahuete

50 min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7 h 45 min

Tarta con crema de chocolate y batata

3 h

Bolitas de plátano energéticas

15 min

Brownie vegano

1 h 35 min

Red velvet cake

5 h

Chiffon de chocolate y buttercream

2 h 30 min

Red velvet cupcakes

1 h

Muffins tres chocolates

40 min