Cupcakes red velvet veganos

Cupcakes red velvet veganos

4.8 27 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

12 unidades

Ingredients

Frosting de anacardos y crema de coco

150 g de anacardos crudos
75 g de azúcar
20 g zumo de limón
1 cucharada de vainilla líquida
75 g de crema de coco espesa (la parte cremosa de la lata de leche de coco)
20 g de margarina

Cupcakes

220 g de leche de almendras
35 g de vinagre de manzana
½ cucharadita de sal
130 g de azúcar
½ cucharadita de colorante rojo
100 g aceite de girasol
4 g de bicarbonato
1 cucharada de vainilla líquida
220 g de harina de repostería
15 g de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 216.3 mg

Protein 4.1 g

Calories 1496 kJ / 358 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Macarons de pistacho

2h 30min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8h 15min

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

2h

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Masa madre de centeno

96h 20min

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12h

Toffees salados con almendra

1h 45min

Fudge de chocolate con leche, avellanas con escamas de sal

2h 10min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2h 30min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h

Pan con mantequilla de hierbas

2h