Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Día 1
- 60 g de agua
- 50 g de harina integral de centeno
Día 2
- 60 g de agua
- 50 g de harina integral de centeno
Día 3
- 60 g de agua
- 50 g de harina integral de centeno
Día 4
- 60 g de agua
- 50 g de harina integral de centeno
- Nutrition
- per 440 g
- Calories
- 2920 kJ / 698 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Carbohydrates
- 150.8 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 23.6 g
- Sodium
- 13.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16 Std. 45 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Pan de centeno y manteca
16 Std.
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17 Std.
Masa madre en polvo
24h 10 min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min
Pan retorcido con masa madre
16 Std.