Birnenkuchen mit Walnüssen

Birnenkuchen mit Walnüssen

4.1 38 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 Stücke

Ingredients

  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Dinkelmehl etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Walnusshälften (siehe Variation)
    300 g
  • Kardamomkapseln Samen ausgelöst
    4
    ½ TL Kardamom, gemahlen
  • Backpulver
    2 TL
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Eier
    2
  • Honig
    150 - 200 g
  • Milch
    150 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht siehe Tipp
    1 - 2 TL
  • Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    300 - 350 g
  • Rosinen (optional)
    50 g
  • Rohrohrzucker
    1 EL
  • Staubzucker
    1 TL
  • Kakaopulver
    1 TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 397 kcal / 1659 kJ
Protein 8 g
Fat 28 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 9 g
Sodium 83 mg

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