Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

4.6 47 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
24 pièces

Ingredients

  • de parmesan en morceaux
    100 g
  • d'échalotes
    100 g
  • de beurre en morceaux
    60 g
  • de riz spécial risotto
    320 g
  • de vin blanc sec
    100 g
  • de bouillon de légumes
    680 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de persil frais ciselés
    3 brins
  • de petits pois surgelés préalablement décongelés
    150 g
  • de mozzarella en cubes
    125 g
  • de farine
    75 g
  • œufs battus
    2
  • de chapelure
    250 g
  • d'huile de friture
    1 l

Nutrition per 1 pièce

Calories 165 kcal / 693 kJ
Protein 6 g
Fat 6 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...