Éplucheur Purée de pommes de terre

Éplucheur Purée de pommes de terre

3.0 11 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Épluchage

1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra (optional) séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil)
900 g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)

900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)

Purée de pommes de terre

140 g de bouillon de légumes
85 g de lait entier
60 g de beurre non salé coupé en morceaux
1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
1 c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu
feuilles de persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 623.7 mg

Protein 5.5 g

Calories 1224.3 kJ / 292.6 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Recipes
Canada

You might also like...

Sauce Marinara

40 min

Betteraves Sous vide

40 min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45 min

Crème fouettée

10 min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45 min

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5 min

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

40 min

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40 min

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13 h 20 min

Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)

45 min