Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épluchage
- 1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil) (optional)
-
900
g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
or 900 g de pommes de terre rouges en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
Purée de pommes de terre
- 140 g de bouillon de légumes
- 85 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé coupé en morceaux
- 1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
- 1 c. à thé de sel au goût
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- feuilles de persil frais pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 292.6 kcal / 1224.3 kJ
- Protein
- 5.5 g
- Fat
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fibre
- 5.1 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Sodium
- 623.7 mg
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