Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 300 g di acqua
- 160 g di burro, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di zucchero
- 240 g di farina tipo 00
- 350 g di uova (circa 6 uova medie)
Crema pasticcera all'arancia
- 140 g di zucchero
- 6 - 8 pezzi di zeste di arancio (circa 2 arance)
- 1000 g di latte intero
- 100 g di amido di mais (maizena)
- 4 uova
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
Cioccolato fondente
- 500 g di cioccolato fondente, a pezzi
Terminare la preparazione
- 50 g di zucchero a velo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Protein
- 127 g
- Carbohydrates
- 56.9 g
- Fat
- 115.1 g
- Saturated Fat
- 43.9 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1461.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bignè craquelin
2 Std.
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
2 Std. 40 Min
Cioccolata calda arancia e zafferano
20 Min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 Std.
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3 Std. 30 Min
Tartellette con crema al limone
4 Std.
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1j 20 menit
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5 Std.
Cestini dolci con crema al formaggio
30 menit
Antipasto misto di mare con grissini
3 Std. 30 Min
Rotolo di gelato alla banana e caramello
4 Std. 15 Min
Baccalà fritto in pastella
1 Std. 10 Min