Skip to main content Search
Ragù bianco

Ragù bianco
4.2 230 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
500 g
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
  • 1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
  • 1 foglia di alloro secca
  • 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
  • 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di vino bianco
  • 250 g di acqua bollente

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 3878.5 mg
Protein 103.8 g
Calories 6245 kJ / 1493 kcal
Fat 111.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 32 g
Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

4.8(348)

1 Std. 25 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

4.3(246)

15 Min

Straccetti di pollo insaporiti

4.3(254)

15 Min

Fagiolini insaporiti

3.8(311)

25 Min

Peperoni e cipolle insaporite

4.7(264)

25 Min

Funghi insaporiti (300 g)

4.6(327)

25 Min

Peperoni insaporiti (200 g)

4.7(293)

20 Min

Carote insaporite (200 g)

4.6(246)

20 Min

Melanzane insaporite (400 g)

3.3(263)

35 Min

Cottura del farro perlato

4.7(104)

35 Min

Pesto di melanzane

4.8(554)

10 Min

Caponata

4.3(406)

1 Std. 30 Min