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Estofado holandés en Cocción lenta TM6

Estofado holandés en Cocción lenta TM6
4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
4 porciones
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Ingredients

  • 40 g de aceite vegetal
  • 250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
  • 50 g de cebolla blanca en trozos
  • 250 g de carne de res para estofados
  • 50 g de cebolla blanca
  • 150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
  • 90 de apio en rebanadas (1 cm)
  • 30 g de harina de trigo
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 5 g de hojas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
  • 450 g de agua
  • 30 g de puré de jitomate
  • 20 g de vinagre de vino blanco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1799.6 mg
Protein 22.2 g
Calories 2150 kJ / 513.9 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 16.9 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 46.1 g

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