Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g chile pasilla, sin semillas
- 400 g de jitomate, en cuartos
- 25 g de chile guajillo, sin semillas
- 300 g de fondo de verduras
- 750 g de agua
- 40 g de xoconostle, sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
- 60 g de zanahoria, pelada y en cubos (2 cm)
- 60 g de papa, pelada y en cubos (2 cm)
- 500 g de falda de res, en trozos (2 cm)
- 2 cditas de sal, o al gusto
- 3 hojas de laurel frescas
- tortillas, para servir
- limón verde, en gajos para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1028.8 kJ / 245.9 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1305.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 Min
Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6
1 godz. 30 min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1 Std. 20 Min
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Tinga de pollo TM6
30 Min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30 Min
Salsa verde cocida
30 Min
Pozole Rojo
1 godz. 30 min