Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 rating

Prep. 10 min

Total 17 h

6 porzioni

Ingredients

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.3 mg

Protein 7.5 g

Calories 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black collection 11 Recipes
Italy

You might also like...

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

No ratings

Semisfere di uova e gamberi

35 min

Mojito

5 min

Guacamole

1 h

Ponte dei sospiri

1 h

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45 min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 h 10 min

Pistacchio Crème Brûlée

No ratings

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45 min

Pastel de milho

1 h

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

No ratings

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 h 10 min