Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Labneh kaas

No ratings

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

No ratings

Oriëntaalse brunch

No ratings

Vegan appeltaart met crumble en meringue

No ratings

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

14 h 55 min

Kerst stol

2 h 20 min

Glutenvrije bloem

5 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Groene smoothie

10 min

Mosterd-dillesaus

2 h 15 min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min