Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroerbakte groenten

10 min

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

1 h 30 min

Tomaat en Chili jam

1 h 15 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Rundvleesgehaktballen in tomatensaus

10 min

Balletjes met aubergines

1 h

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30 min

Vegan Caesar saladedressing

40 min

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

3 h 50 min