Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Popcorn-ijs

No ratings

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Buikmannetjes

1 h 30 min

Appel strudel

1 h 45 min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 min

Soezendeeg

2 h

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

No ratings

Lolly's

40 min

Hot dogs

35 min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 min

Chocoladesaus

20 min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 min