Compatible versions
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 verse jalapeñopeper, in stukken (2 cm)
- 120 g rode uien, geschild, in vieren
- 30 g lente-uien, in lengtes (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse koriander, in stukken (± 3 cm)
- 20 g lente-uien, in stukken (± 3 cm)
- 30 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 30 g limoensap
-
50
g pompelmoessap
or 50 g sinaasappelsap - 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl gemalen komijn
- 1 ½ tl zout
-
800
g verse zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken
or 800 g diepgevroren zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken - 500 g kerstomaten
- 60 g tomatenpuree
- 35 g limoensap, vers geperst
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 avocado
- 1 limoen, in partjes
- 10 g verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Mediterrane visschotel
1h 30 min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 min
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Artisjokken met citroen-knoflookboter
1h
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30 Min
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Gestoomde spinaziecake
35 min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30 min
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45 min
Chili van rund met citroenfeta
45 min
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35 min