Compatible versions
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marokkaanse Chermoula marinade en saus
- 20 g verse koriander, in stukken
- 20 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 2 el citroensap
- 2 teentjes knoflook
- 2 el zoete paprikapoeder
- 1 el gemalen komijn
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen gember
- 1 tl gemalen cayennepeper (optional)
- 60 g water
- 20 g olijfolie
Vis
-
1
goudbrasem, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 31 cm lang, ± 600 g in totaal
or 600 g witvisfilet, met of zonder vel - 150 g wortelen, in diagonale plakjes (± 3 mm)
- 300 g tomaten, in plakjes (± 1 cm)
- 150 - 200 g groene en rode paprika's (mix), in plakjes (± 1 cm)
- 2 verse chilipepers, in plakjes (± 5 mm) (optional)
- 100 g aardappelen, in plakjes (± 3 mm)
- 1 citroen, in plakjes (± 5 mm)
- 50 g ontpitte zwarte olijven
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Couscous
- 250 g couscous
- 70 g ontpitte dadels
- 250 g water
- 1 el groentebouillonpasta
- ½ tl zout, naar eigen smaak
- 2 el verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2909.4 kJ / 695.4 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Carbohydrates
- 82.8 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 2030.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30 min
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45 min
Virgin passievrucht mojito
10 min
Scones met frambozenboter
25 min
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
No ratings
Pindakoekjes met chocolate-chip
No ratings
Sushi donuts
50 min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
No ratings
Bosbessen cheesecake-ijs
14h 35min
XXL kip pastei
1 Std. 55 Min
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5h 30 min