Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 250 g grüne Bohnen, frisch, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g rote Paprika, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g Aubergine, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 5 EL Seetang, gemischt, getrocknet (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 rote Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 40 g Schalotten, halbiert
- 10 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 50 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 ½ TL Salz
- Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 438 mg
In Collections
Alternative recipes
Warmer Salat mit roten Bohnen
13h
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 dk
Vegane Crème Brûlée
4h 45min
Caponata Siciliana
30 dk
Peperonata mit Oliven
1sa
Misosuppe mit Gemüse
40 dk
Bohnendip mit Chiliöl
45 Min
Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
35 dk
Cashewkäse-Pralinen
2h 45min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1sa
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35 dk
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30min