Rajčatová omáčka s masem (ragú)
TM5 TM6

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

4.5 (10 ratings)

Ingredients

  • 800 gramů rajčat, na čtvrtky
  • 300 gramů hovězího masa na guláš, na kostky (2–3 cm)
    or 300 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
  • 300 gramů syrové vepřové klobásy, na kousky (2–3 cm), např. italské salsiccii
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře
  • 100 gramů červeného vína
  • 2 čajové lžičky rajčatového protlaku (optional)
  • 5 gramů čerstvé bazalky, jen lístky

Nutrition
per 1 porci
Calories
774 kJ / 185 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
4 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes