Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kurczak
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g mąki pszennej
-
20
g skrobi ziemniaczanej
or 20 g skrobi kukurydzianej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1000
g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
or 700 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
Sos
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 - 60 g octu ryżowego
- 60 g miodu
-
30 - 50
g koreańskiej pasty chili gochujang (gochujang)
or ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 30 g ketchupu
- 15 g sosu sojowego
-
15
g oleju sezamowego
or 15 g oleju - olej, do głębokiego smażenia
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.1 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 48.1 g
- Carbohydrates
- 51.2 g
- Fat
- 38.8 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1826.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1sa
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2sa 30 dk
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1 godz. 45 min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 dk
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1sa 15 dk
Makaron curry z wieprzowiną
45 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1sa 20 dk
Kurczak generała Tso
40 dk
Skrzydełka Buffalo
2hod. 10min