照燒牛蒡豬肉絲
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照燒牛蒡豬肉絲

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Ingredients

  • 20 克 香油
  • 3 顆 蒜頭
  • 2 大匙 柴魚醬油
  • 3 大匙 米酒
  • 1 大匙 水
  • 1 大匙 味醂
    or 1 大匙 糖
  • 15 克 薑 ,切絲
  • 200 克 豬肉絲
  • 60 克 紅蘿蔔 ,去皮切絲
  • 200 克 牛蒡 ,去皮切絲(詳見要訣)
  • 15 克 醬油膏
  • 1 茶匙 白芝麻

Nutrition
per 1 人份
Calories
1018.4 kJ / 243.6 kcal
Protein
12.2 g
Carbohydrates
17 g
Fat
13 g
Saturated Fat
34.8 g
Fibre
3.3 g
Sodium
506.6 mg

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