Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 17 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carote sottovuoto al miele
1h 20 min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15 min
Carote piccanti sott'aceto
No ratings
Pere sottovuoto alla cannella
2u. 5min
Pomodorini sottovuoto
1h
Tacchino tonnato sottovuoto
2 godz. 40 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Mele sottovuoto alla cannella
1u. 50min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20 min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Crema Bimby ® (TM6)
45 min
Caramello liquido
35 min