Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hollandaisesaus
- 15 g water
- 30 g citroensap
- 225 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers (van grote eieren)
- ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 snuifje gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
Zalm, asperges en rijst
-
30
g verse korianderbladeren
or 30 g verse peterseliebladeren - 1 citroen, enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
- 285 g jasmijnrijst
- 1000 g water
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl zout, naar eigen smaak
-
340
g groene asperges
or 340 g broccoliroosjes - 450 g verse zalmfilets, zonder vel (ong. 3 cm dik)
- gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 el citroensap
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Warme chocolademelk van de inca's
40 dk
Macaroni met ham en kaas
1 godz. 20 min
Aardappel- en spruitjespuree
40 dk
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13 Std.
Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
No ratings
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 Min
Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen
1sa 30 dk
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 Min
Portugees crème brûlée
25 Min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
No ratings
Sprankelende clementine en granaatappelpunch
20 Min
Lamscurry
1sa