Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g natives Olivenöl extra
- 20 g Honig
- ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 500 g Wasser
- 4 Lachsforellenfilets mit Haut (à ca. 150 g)
- 4 EL Frühlingszwiebeln, (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
- 4 EL Cranberrys, getrocknet
- 200 g Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1422 kJ / 340 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 389 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min
Tagliatelle mit Spargel und Huhn
50 min
Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas
1h 25min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50 min
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
1h 15min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1 godz. 10 min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50 min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45 min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min