Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 389 mg

Protein 31 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Clean Eating 11 Recipes
Austria

You might also like...

Gegrillter Fisch und Gemüse

1h 15min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3h

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1h 25min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1h 5min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1h

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min