Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Protein
- 60.9 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 66.9 g
- Saturated Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1133 mg
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 Min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 Min
Γλυκό αμυγδάλου
20min
Μακαρόν σοκολάτας
No ratings
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
No ratings
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3 godz. 40 min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30 min
Καστανόψωμο
1 Std. 20 Min
Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι
10 min
Κοτομπουκιές
30 min