Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Papas y aceitunas negras

25 h

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

15 min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

No ratings

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

No ratings

Coleslaw con curry

10 min

Tallarines con mariscos para dos

40 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Salsa de tomate estilo italiano

35 min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 min