Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.4 14 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Tabulé de coliflor al vapor

Tabulé de coliflor al vapor

40 min

Sopa cremosa versátil

Sopa cremosa versátil

45 min

Ensalada detox

Ensalada detox

5 min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40 min

Aderezo de vegetales

Aderezo de vegetales

10 min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20 min

Puré de papas, espinaca y queso

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Emulsión de remolachas

Emulsión de remolachas

1 h 30 min

Coliflores asados

Coliflores asados

45 min

Pastel de papas con pino de berenjenas

Pastel de papas con pino de berenjenas

1 h 20 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min

Salsa de tomate estilo italiano

Salsa de tomate estilo italiano

35 min