Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco

200 g acqua
5 g di fiori di ibisco secchi
80 g di lamponi freschi
1 cucchiaio di succo di limone
30 g di zucchero
20 g di Prosecco

Pasta biscotto

84 g di zucchero
90 g di albumi
60 g di tuorli
84 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe rosa macinato

Crema al cacao

65 g di panna (min. 30% di grassi)
65 g di mascarpone
30 g di zucchero a velo
25 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

30 lamponi freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g

Calories 3711 kJ / 888 kcal

Fat 40.5 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 107.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Ottobre in rosa 15 Recipes
Italy

Super Sfida 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Crema diplomatica

30 min

New York cheesecake

7 h

Crema chiboust

1 h

Caramello salato

1 h

Salsa al caramello (TM6)

1 h 30 min

Torta Red velvet

3 h

Cheesecake arachidi e caramello

2 h 30 min

Ganache al cioccolato

12 h 20 min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5 h

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 h 30 min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 h 30 min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 h 15 min