Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g di farina tipo 00
- 5 g di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 80 g di acqua
- 80 g di olio di oliva
- 150 g di Gruviera a pezzi
- 150 g di Emmental a pezzi
- 70 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 70 g di gorgonzola piccante a pezzi
- 150 g di latte
- 3 uova
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1624 kJ / 388 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Parmigiana di patate
2h
Torta salata tricolore
1h 20min
Rustico con uova e stracchino
1h
Sformato di patate e ricotta
1h 30min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Flan ai quattro formaggi
1h
Torta salata asparagi e provola
1h 30min
Quiche di patate e cipolle
55min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Torta salata con pomodorini e olive
1h 10min
Torta salata patate e cipolle
55min