Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g sjalotten, gehalveerd
- 10 g boter
- 75 g room, 35% vet
- ½ tl zout, en iets meer om af te werken
- 225 g diepgevroren doperwtjes
- ½ tl citroensap, naar eigen smaak
- 4 sneetjes spek (15 cm)
- 8 sint-jakobsschelpen, kuit verwijderd
- gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- creme van balsamicoazijn, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2805.3 kJ / 667.9 kcal
- Protein
- 62.6 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 38.1 g
- Saturated Fat
- 18.7 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 2644.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35 Min
Choronsaus
20min
Champagne en bessen trifle
3 Std. 40 Min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Fruit minestrone met saffraan crème
40 Min
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2 godz. 30 min
Sinaasappel en passievrucht Eton mess
2h 50 min
Bearnaisesaus
20min
Spinazierisotto met asperges
40 Min
Flan van asperges met zeetong
Keine Bewertungen
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
2 Std. 15 Min
Sabayon (Zabaglione)
15min