Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soaker caliente
- 30 g de granos de trigo
- 30 g de granos de centeno
- 20 g de pan rallado (ver sugerencia)
- 25 g de semillas de lino
- 20 g de semillas de sésamo
- 40 g de copos de avena
- 300 g de agua
Masa
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 100 g de agua fría
-
10
g de sirope de cebada malteada
or 10 g de miel - 10 g de levadura prensada fresca
- 340 g de harina de fuerza
- 10 g de mantequilla fría
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 4 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 cucharada de sal gorda (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 874 kJ / 209 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan de maíz (Broa de milho)
3 godz. 30 min
Panecillos alemanes de trigo y centeno
12h 30min
Panecillos de comino
30 min.
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 Std. 15 Min
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30 min.
Pan al vapor
2 Std. 25 Min
Pan de especias
1h 30 min.
Pan de espelta
2 Std. 20 Min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 Std. 20 Min
Barritas de avena, almendras y arándanos
1h 10 min.
Galletas de almendra con chocolate negro
1 godz. 40 min
Panecillos de agua
2h