Skip to main content Search
Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)
4.6 51 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
25 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
  • 250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 2 uova
  • 150 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.8 g
Calories 498 kJ / 119 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci di carnevale 15 Recipes
Italy
Frittelle e chiacchiere 7 Recipes
Italy
Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

You might also like...

Frittelle di banana

Frittelle di banana

3.9(15)

30 Min

Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

4.0(41)

5 Std. 30 Min

Frittelle all’uvetta

Frittelle all’uvetta

3.3(44)

30 Min

Fritole veneziane

Fritole veneziane

4.3(20)

2 Std. 40 Min

Tiramisù al limone

Tiramisù al limone

4.6(159)

6 Std. 5 Min

Làciàditt (Frittelle dolci)

Làciàditt (Frittelle dolci)

4.3(13)

1 Std. 40 Min

Pinza

Pinza

4.7(24)

50 Min

Castagnole (Cecamarini)

Castagnole (Cecamarini)

4.5(80)

1 Std. 5 Min

Crostata di pere e noci

Crostata di pere e noci

4.3(27)

1 Std. 30 Min

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

4.7(155)

1 Std.

Frittelle di mele e arancia

Frittelle di mele e arancia

4.7(180)

1 Std. 5 Min

Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale

4.6(106)

2 Std. 35 Min