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Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4.5 8 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
6 portions
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Ingredients

  • 100 g de fromage blanc nature
  • 100 g de mascarpone
  • 220 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 100 g de farine de blé
  • ½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
  • 500 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 100 g de fraises surgelées coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 134 mg
Protein 4.8 g
Calories 1076.7 kJ / 252.2 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 38.8 g

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