Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Curd pomarańczowy
- 4 - 6 kawałków skórki pomarańczowej, ekologicznej, bez białych błonek
- 100 g cukru
- 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 jajko
- 1 żółtko
Ciasto
- 45 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 45 g wody
- 85 g mleka
- 25 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 20 g cukru wanilinowego - 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 180 g mąki pszennej chlebowej (typu 750, patrz wskazówka)
- 150 g mąki pszennej, typu 400-500
Nadzienie cynamonowe i pieczenie ślimaczków
- 85 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 5 g cynamonu, mielonego
- gorąca woda, do wyrastania ciasta
Beza
- 3 białka
- 140 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2521 kJ / 603 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 103.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 103.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Babka pistacjowa z palonym masłem
3 godz. 40 min
Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
2 Std. 15 Min
Bułeczki drożdżowe z kruszonką
2 Std. 15 Min
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3 godz. 20 min
Kruche ciasto z wiśniami
1h 20min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2h 30min
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1 Std. 15 Min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1h 55 min
Sernik kokosowy z sosem karmelowym
3h 30min
Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie
1 godz. 45 min
Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową
2 Std.
Angielskie scones
50min