Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème pâtissière
-
½ - 1
gousse de vanille, les graines seulement
or 1 c. à café d'extrait naturel de vanille - 100 g de sucre en poudre
- 500 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 50 g de farine de blé
Les beignets
- 170 g de lait
- 280 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
- huile de friture
- sucre glace, pour la finition
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 2003.6 kJ / 478.9 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 77.6 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 197.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panini roquette-mimolette
2 Std. 30 Min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min
Crêpe Belle-Hélène
40min
Pains au lait fourrés aux abricots
2 godz. 15 min
Tartelettes à la crème
55min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 Std.
Gros beignets à la compote de pommes
3h 40 min
Baguette tradition
15h 25min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Crème pâtissière XXL
15 min
Mille-feuille classique à la vanille
7h 10min