Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

4.7(3)

10min

Somon teriyaki sous-vide

Nessuna valutazione

Terină de rață și pui, cu vișine

4.5(2)

9h 30min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Pește slab sous-vide

Nessuna valutazione

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40min

Gin Fizz

4.2(5)

5min

Iaurt simplu, la Varoma

5.0(9)

12h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35min

Sos în stil Big Mac

5.0(28)