Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di passata di pomodoro
60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
½ cucchiaino di zucchero
¾ di cucchiaino di sale
500 g di acqua
1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
100 g di pomodori ciliegino in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 carota a bastoncini
150 g di peperone rosso in falde
1 gambo di sedano a bastoncini

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 65.4 g

Calories 3949 kJ / 944 kcal

Fat 60 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 32.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35min

Capriolo alla valdostana

1u. 45min

Brownies alle fragole e cioccolato bianco

1u.

Tortine alle banane con salsa al limone

45min

Gnocchi alla romana ai funghi

2u.

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10min

Salsa dolce allo yogurt

10min

Granita al cetriolo e Gin

45min

Crema di ricotta e pistacchi

15min

Aperitivo alcolico alla papaya

30min

Tiramisù al mojito

3u.

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3u. 10min