Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polvo de cítricos
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Almendra y azúcar glas
- 100 g de almendra molida (no casera)
- 80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
- 300 g de agua
- 50 g de vinagre
Merengue italiano
- 70 g de azúcar
- 10 g de agua
- 10 g de agua de azahar
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
- 1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)
Formado y horneado
- 2 cucharadas de azúcar
- 20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)
Relleno
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 10 g de agua de azahar
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 834 kJ / 199 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 21 mg
Alternative recipes
Fantasmas de merengue
4h
Palmeras XL
6sa
Macarons de avellana
2hod. 20min
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
2 Std. 30 Min
Barba de dragón
2 Std.
Bombas crujientes de crema
5 Std. 30 Min
Hojaldres de almendra
30 Min
Pimientos de Padrón rellenos
30 Min
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
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Masa de hojaldre clásica
7 Std.
Angel food cake con salsa de fresas
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Tartaletas de mantequilla con crema de queso
1 Std.