Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 bucăți

Ingredients

Clătitele din hrișcă

făină de hrișcă
75 g
făină albă
75 g
ouă mari (63-73 g)
2
lapte
250 g
apă
100 g
ulei de floarea soarelui
20 g

Umplutura

jambon sărat, afumat, feliat
120 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
frunze de spanac proaspăt tocate grosier
300 g
sare de mare fină
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ricotta proaspătă
250 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
30 g
semințe de pin, crude
50 g
unt pentru prăjit
10 - 20 g

Sosul de brânză

brânză Emmenthal tăiată bucăți
60 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Clătite dulci și sărate 10 Recipes
International

You might also like...

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2 h 15 min

Cremă de brânză în stil italian

4 h 10 min

Vinete sotate (400 g)

No ratings

Tort cu piure de mere

1 h 15 min

Cremă de brânză din caju

10 min

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30 min

Bolul-curcubeu

1 h 20 min

Budinci de quinoa cu sos de zmeură

2 h

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Chifle la Varoma

2 h 10 min