Skip to main content Search
Pastel de jengibre con betún de especias

Pastel de jengibre con betún de especias
4.8 71 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h
16 porciones
Sign up for free

Ingredients

Pastel<br>
  • 360 g de harina de trigo
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal
  • 1 ½ cditas de canela en polvo
  • 2 cditas de jengibre en polvo
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 240 g de agua caliente
  • 160 g de piloncillo granulado
  • 60 g de aceite vegetal
  • 170 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 300 g de azúcar
  • 3 huevos
Betún<br>
  • 340 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y en cubos
  • 340 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 2 cditas de canela en polvo
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 400 g de azúcar glass
  • 1 cdita de jengibre en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 16 porciones

Sodium 3518 mg
Protein 84 g
Calories 45658 kJ / 10871 kcal
Fat 610 g
Fibre 13 g
Saturated Fat 342 g
Carbohydrates 659 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recipes
Mexico
Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Mermelada de tejocote y vainilla

4.7(24)

1 Std.

Pay de yogur

4.7(9)

6 Std. 30 Min

Tortugas de tres chocolates

1.5(59)

1 Std.

Bisquets sin culpa

1.4(57)

1 Std.

Pan de muerto con cítricos

4.2(20)

1 Std. 40 Min

Carlota de mango y queso

4.0(8)

7 Std.

Donas de sushi

5.0(6)

2 Std.

Torta de elote con queso

3.8(17)

40 Min

Mazapán de cacahuate

4.3(19)

1 Std. 20 Min

Tarta de elote

4.6(39)

1 Std. 20 Min

Panqué de matcha

4.8(71)

2 Std.

Mazapanes de cacahuate

4.1(19)

35 Min