Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 100 γρ. γάλα
- 25 γρ. νωπή μαγιά
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 150 γρ. γιαούρτι
- 110 γρ. ηλιέλαιο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 ασπράδι αβγού
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Γέμιση και ολοκλήρωση
- 2 κρεμμύδια, κομμένα στα δυο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 70 γρ. λιαστές ντομάτες
- 400 γρ. πατάτες Κύπρου, βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 - 4 πρέζες πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- 1 κ.γλ. πάπρικα, καυτερή, τριμμένη
- ½ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
- 20 γρ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο
- 1 ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 1 κρόκο αβγού
- σουσάμι, για το πασπάλισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 978 kJ / 234 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8 Std. 30 Min
Γρήγορη σφολιάτα
2 Std.
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Αχλάδια σε λευκό κρασί
No ratings
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Κορμός σοκολάτας
2 godz. 50 min
Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη
1 godz. 20 min
Πίτσα καλτσόνε
2 godz. 50 min
Γιαούρτι στο Varoma
12 Std.
Πίτες με άνηθο και φέτα
1 godz. 20 min
Βασιλόπιτα
1 Std.