Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Melanzani (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, frisch, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan - 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Weizenmehl
- 2 EL Maisstärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1390 kJ / 333 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüsereis mit Ei
35p
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45p
Quinoa mit Fisolen
30min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50p
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1h 5 min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
Saure Bohnen mit Ofengemüse
45p
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1óra
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1óra
Pilzragout mit Fisolen
1óra
Rotkrautstrudel
1h 10min