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Sauce cocktail
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
Ingredients
-
d'huile de tournesol200 g
-
jaunes d'œufs2
-
de moutarde à ajuster en fonction des goûts1 - 2 c. à café
-
de vinaigre de vin rouge1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de concentré de tomate1 c. à soupe
-
de cognac1 c. à soupe
-
de sauce au piment, type Tabasco®3 gouttes
Nutrition per 1 portion
Calories
502 kcal /
2066 kJ
Protein
2 g
Fat
53 g
Carbohydrates
1 g
Fibre
0 g
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