Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisè
- 200 g di farina
- 100 g di burro morbido
- 60 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 20 g di funghi secchi, precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 500 g di latte intero
- 20 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Cardi
- 800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
- 80 g di succo di limone
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaio di farina
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 20 g di burro a fiocchetti
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2060 kJ / 492 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 56.1 g
- Fat
- 24.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cardi gratinati
40 min
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
1h 35 min
Salsa carciofi e fagioli
1h 10 min
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30 min
Budino di zucca e arancia
1h 35 min
Soufflè ai cardi al vapore
1h 20 min
Vellutata di cardi con patate al timo
50 min
Cipolle ripiene di magro
1 godz. 40 min
Sformato di cardi
1h
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1 godz. 40 min
Quiche salata ai carciofi
1h 20 min
Torta salata di bietole
1h