Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g mąki pszennej chlebowej
- 100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 400 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 40 g czarnych oliwek, bez pestek
- 35 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
- 1 łyżeczka soli
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 515.6 kJ / 123.1 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 4.1 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 208.1 mg
Alternative recipes
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17 Std. 20 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Chleb czworaczek
1h 30 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 Std. 45 Min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 Std. 45 Min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2 godz.
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16 Std.
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16 Std.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17 Std. 25 Min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min